血液検査できるアレルゲン ：食物性アレルゲン

食物性アレルゲン

　卵　　　　卵白、卵黄、オボムコイド（耐熱性卵蛋白）

　牛乳　　　ミルク、チーズ、カゼイン、モールドチーズ

　肉　　　　豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉

　魚／魚卵　サバ、アジ、イワシ、マグロ、サケ、たら、
　　　　　　カレイ、イクラ、タラコ

　甲殻類／軟体動物
　　　　　　カニ、エビ、ムラサキイガイ（ムール貝）、
　　　　　　イカ、タコ、ロブスター

　穀類　　　小麦、米、そば、グルテン、ライ麦、大麦、
　　　　　　オート麦、トウモロコシ、キビ、
　　　　　　アワ、ヒエ、麦芽

　豆類／ナッツ
　　　　　　大豆、ピーナッツ、カカオ、沿道、インゲン、
　　　　　　ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、アーモンド、
　　　　　　ココナッツ

　果物　　　りんご、バナナ、オレンジ、桃、キウイ、
　　　　　　イチゴ、メロン、アボガド、グレープフルーツ、
　　　　　　マンゴ、洋ナシ

　野菜　　　トマト、にんじん、ジャガイモ、ほうれん草、
　　　　　　たまねぎ、にんにく、たけのこ、かぼちゃ、
　　　　　　サツマイモ、セロリ、パセリ

　その他　　ゴマ、マスタード、ゼラチン、
　　　　　　ビール酵母（パン酵母）